冷凍 伊勢志摩 灘マグロ 中トロ 赤身セット みなみいせ商会 鮪 本まぐろ 刺身 三重県 南伊勢 三重県南伊勢町 ふるさと納税 ふるさとチョイス
クロマグロ学名：Thunnus orientalis (Temminck and Schlegel,1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。マグロのなかのマグロといった存在がクロマグロで別名「本マグロ」とも呼ばれている。マグロ類中もっとも北方にまで回遊、もっと ミナミマグロの色の違い ミナミマグロは、脂が多いので 若干白みがかったような赤色 をしています。 質感も他の種類のマグロと違い、見た感じ、しっかりしているというよりは柔らかそうな印象をうけますね。
